Pilons de poulet panés

ChezMaya
  • Par: Danielle
  • Cuisson: 400F (200C) 45 à 50 minutes
  • Préparation: 15 minutes
  • Difficulté: facile
  • Portion: 3 à 4 personnes
Pilons de poulet panés

Ingrédients

  • 8 pilons de poulet sans peau
  • 1/2 tasse (125ml) de farine
  • 2 oeufs, battu
  • 1 tasse (250 mL) chapelure
  • 1/4 tasse (65 mL) fromage parmesan râpé
  • 2 c. à thé (10 mL) persil séché
  • 1 c. à thé (5 mL) ail en poudre
  • 1 c. à thé (5 mL) paprika fumé ou ordinaire
  • 2 c. à soupe de farine (30ml)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 400F (200C).
  2. Doubler une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  3. Mettre la farine dans un plat peu profond, les œufs battus dans un autre et combiner la chapelure,le parmesan, le persil, l'ail , le paprika et les 2 c.à soupe de farine dans un autre bol.
  4. Tourner les pilons dans la farine et secouer pour les débarrasser du surplus de farine.
  5. Les déposer dans les œufs battus puis dans le mélange de chapelure.
  6. Jeter tous les ingrédients non utilisés.
  7. Déposer sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four préchauffé de 45 à 50 minutes jusqu’à ce que l’enrobage soit croustillant et que le poulet soit tout à fait cuit.
  8. Tourner les pilons à mi-cuisson.

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