Gâteau de Pâques avec glaçage miroir facile

Gâteau de Pâques avec glaçage miroir facile

RECETTE GÂTEAU CHOCOLAT :
4 oeufs
120g de sucre
120g de farine
20g de cacao non sucré

RECETTE MOUSSE PISTACHE :
250g de lait entier
250g de crème liquide entière
4 jaunes d’oeuf
50g de sucre
35g de purée de pistache
3 feuilles de gélatine

RECETTE GLACAGE MIROIR :
75g d’eau
150g de chocolat blanc haché
100g de lait concentré sucré
150g de sucre
11g de gélatine en feuille
150g de sirop de glucose
Du colorant alimentaire rose

Je vous fais pleins de bisous sucrés !!! Régalez-vous et partagez cette recette avec vos amis !