Un ajout qui rendra vos boulettes de viande spéciale et savoureuse.

Des boulettes tendres et juteuses, nappé d’une sauce épicée et sucrée.

Voici une excellente recette réconfortante pour la mijoteuse qui rendra vos boulettes de viande maison spéciale et savoureuse, régalez-vous !

Ingrédients pour les boulettes :

2 livres de boeuf haché maigre
2 oeufs
22 biscuits salés, écrasés
1/3 tasse d’oignon émincé
1/2 tasse de lait
1 cuil. à thé de poudre d’ ail
1 cuil. à thé de sel
1/2 cuil. à thé de poudre de chili
1/2 cuil. à thé de paprika
1/2 cuil. à thé de cumin moulu  poivre

Ingrédients pour la sauce Buffalo au miel : 

1/4 tasse de sauce Frank Red Hot original
1/4 tasse de miel
1/4 tasse de conserves d’abricots ou de mandarine
1/4 tasse de cassonade
2 cuil. à soupe de sauce soya
1 1/2 cuil. à soupe de fécule de maïs
1 cuil. à soupe de beurre

Préparation 

Préchauffer le four à 450 F et tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium.

Dans un bol, fouetter les oeufs et ajouter tous les ingrédients des boulettes. Roulez les boulettes et déposez-les sur la plaque de cuisson. Cuire au four pendant 8 minutes.

Dans un bol, combiner tous les ingrédients de la sauce. Transférer la moitié des boulettes de viande dans la mijoteuse, verser la moitié de la sauce. Déposer les boulettes restantes, ainsi que la sauce. Couvrir et cuire à feu doux pendant 2 heures.

Remuer après une heure de cuisson.

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Source : mafourchette.com